A tészta nagyon jó lett, de sajna a paradicsomszószt túlfűszereztem, az eléggé elrontotta az ízét. Következő alkalommal már egy jóval egyszerűbb szószt tettem rá, ami már tényleg egy éttermi színvonalú/ízű pizzát eredményezett. Hihetetlen, hogy még csak most kaptam rá a házi pizzára, és évekig ettem a gyorsfagyasztott vackokat, amiknek semmi köze a pizzához. :) Amúgy állagra nem lángosszerű, mert ez jóval sűrűbb, keményebb lett, mint egy levegős lángos.
Én nem nagyon sütöttem még pizzát itthon. A gyorsfagyasztottak eleve fosak mindig, mert a tészta és a feltét is mindig tiszta mű. Amúgy én a vékony, inkább ropogósba hajló tésztát kedvelem. A rendelős pizzák sem hozzák általában a színvonalat, de néha ráfanyalodok. Nekem itt vannak már bejáratott helyeim, ahol jó a pizza. Egyébként érdekes, az is akkor olyan, amilyennek lennie kell, ha ott helyben az étteremben eszed meg. Rendelésnél, házhoz szállításnál szarabb minőségűek. Te milyen feltéttel szereted?
Nekem vicces módon sikerült eltalálnom pontosan azt az ízű és állagú pizzát, mint amilyen itt a kedvenc rendelős helyemen van. A kedvenc feltétem a nem csípős pepperóni + hagyma + szalámi/bacon/kolbász. A 3 húsféléből szigorúan csak egy, mert utálom, mikor hústúltengés van a pizzán. :) De legutóbb itthon csak paradicsomszószt és mozarellát tettem rá, azaz margheritát ettem, és kb. a világ legfinomabb pizzája lett. :)
4 comments:
Szépséges, igen. A képedről olyan lángos szerű a tésztája. Biztos nagyon finom lehetett. Nyamm!
A tészta nagyon jó lett, de sajna a paradicsomszószt túlfűszereztem, az eléggé elrontotta az ízét. Következő alkalommal már egy jóval egyszerűbb szószt tettem rá, ami már tényleg egy éttermi színvonalú/ízű pizzát eredményezett. Hihetetlen, hogy még csak most kaptam rá a házi pizzára, és évekig ettem a gyorsfagyasztott vackokat, amiknek semmi köze a pizzához. :)
Amúgy állagra nem lángosszerű, mert ez jóval sűrűbb, keményebb lett, mint egy levegős lángos.
Én nem nagyon sütöttem még pizzát itthon. A gyorsfagyasztottak eleve fosak mindig, mert a tészta és a feltét is mindig tiszta mű. Amúgy én a vékony, inkább ropogósba hajló tésztát kedvelem. A rendelős pizzák sem hozzák általában a színvonalat, de néha ráfanyalodok. Nekem itt vannak már bejáratott helyeim, ahol jó a pizza. Egyébként érdekes, az is akkor olyan, amilyennek lennie kell, ha ott helyben az étteremben eszed meg. Rendelésnél, házhoz szállításnál szarabb minőségűek. Te milyen feltéttel szereted?
Nekem vicces módon sikerült eltalálnom pontosan azt az ízű és állagú pizzát, mint amilyen itt a kedvenc rendelős helyemen van.
A kedvenc feltétem a nem csípős pepperóni + hagyma + szalámi/bacon/kolbász. A 3 húsféléből szigorúan csak egy, mert utálom, mikor hústúltengés van a pizzán. :)
De legutóbb itthon csak paradicsomszószt és mozarellát tettem rá, azaz margheritát ettem, és kb. a világ legfinomabb pizzája lett. :)
Post a Comment